Hmelj Ekuanot (Cryo Hops) - 50g Prikaži uvećano

Hmelj Ekuanot (Cryo Hops) - 50g

2579592

Novi proizvod

Mladi hmelj sa jakom aromom i visokim sadržajem ulja. Dinja, kora od naranče, papaja, borovci, svježi papar...

Više detalja

8,89 € sa PDV

Podaci

Teža 50g
Alfa kiselina 20,5%
Namjera korištenja aroma
Deskriptori citrusi, tropsko voće, svježi papar
Godište 2018
Izvor SAD

Više informacija

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako radi? Pogledajte ovaj film: KLIK