Hmelj Amarillo (Cryo Hops) - 100g Prikaži uvećano

Hmelj Amarillo (Cryo Hops) - 100g

2579512100

Novi proizvod

Pojavlja se u gotovo svim inačicama modernog stila IPA i ponekih Pale Ale pivima. Upotrebljava se za aromu koje ima u izobilju.

Više detalja

14,71 € sa PDV

Podaci

Teža 100g
Alfa kiselina 14,3%
Namjera korištenja aroma
Deskriptori floralno, citrusno
Godište 2018
Izvor SAD

Više informacija

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako radi? Pogledajte ovaj film: KLIK

Preuzimanje