Hmelj Mosaic (Cryo Hops) - 100g Prikaži uvećano

Hmelj Mosaic (Cryo Hops) - 100g

2579572100

Novi proizvod

Jedna od novijih sorta hmelja, jer potječe iz godine 2012. Sa svojim unikatnim okusom i aromatičkim profilom u istinu pravi mozaik.

Više detalja

13,83 € sa PDV

Podaci

Teža 100g
Alfa kiselina 24,0%
Namjera korištenja aroma
Deskriptori papaja, nektarina, borovnica, tropsko voće
Godište 2018
Izvor SAD

Više informacija

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako radi? Pogledajte ovaj film: KLIK

Preuzimanje