Hmelj Cascade (Cryo Hops) Povečaj

Hmelj Cascade (Cryo Hops) - 50g

2578992

Nov izdelek

Cascade spada med najpopularnejše hmelje za aromo, z uravnoteženo grenčico in aromami cvetlic ter citrusov.

Več podatkov

Tega izdelka ni več na zalogi

6,39 € z DDV

Podatki

Teža 50g
Alfa kislina 11,4%
Namen uporabe aroma
Deskriptorji citrusi, pikantno, cvetlično
Letnik 2016
Poreklo ZDA

Več podatkov

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako deluje? Oglejte si tale filmček: KLIK

Naloži