Hmelj Simcoe (Cryo Hops) - 50g Povečaj

Hmelj Simcoe (Cryo Hops) - 50g

2579552

Nov izdelek

Hmelj za grenkobo in aromo s pasijonko, borovci, jagodičevjem in zemeljsko noto.

Več podatkov

8,89 € z DDV

Podatki

Teža 50g
Alfa kislina 23,5%
Namen uporabe aroma
Deskriptorji zemeljsko, citrusi, borovci
Letnik 2018
Poreklo ZDA

Več podatkov

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako deluje? Oglejte si tale filmček: KLIK