Hmelj Simcoe (Cryo Hops) - 100g Povečaj

Hmelj Simcoe (Cryo Hops) - 100g

2579556100

Nov izdelek

Hmelj za grenkobo in aromo s pasijonko, borovci, jagodičevjem in zemeljsko noto.

Več podatkov

14,76 € z DDV

Podatki

Teža 100g
Alfa kislina 23,5%
Namen uporabe aroma
Deskriptorji zemeljsko, citrusi, borovci
Letnik 2018
Poreklo ZDA

Več podatkov

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Kako deluje? Oglejte si tale filmček: KLIK

Naloži