Hmelj Simcoe (Cryo Hops) - 100g

2579556100

Nov izdelek

Hmelj za grenkobo in aromo s pasijonko, borovci, jagodičevjem in zemeljsko noto.

Več podatkov

Pozor: Zadnji kosi na zalogi!

16,43 € z DDV

Podatki

Teža 100g
Alfa kislina 21,5%
Namen uporabe aroma
Deskriptorji zemeljsko, citrusi, borovci
Letnik 2018
Poreklo ZDA

Več podatkov

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Video izdelka

Stranke ki so kupile ta izdelek so kupile tudi:

Naloži