Hmelj Cascade (Cryo Hops) - 100g

2579508

Nov izdelek

Cascade spada med najpopularnejše hmelje za aromo, z uravnoteženo grenčico in aromami cvetlic ter citrusov.

Več podatkov

9,66 € z DDV

Podatki

Teža 100g
Alfa kislina 9,8%
Namen uporabe aroma
Deskriptorji citrusi, pikantno, cvetlično
Letnik 2019
Poreklo ZDA

Več podatkov

Podobno kot pri peletiranju se hmelj zmelje, vendar pri nižji temperaturi, kar omogoča lažje ločevanje lupulena - grenčičnih snovi in eteričnih olj iz storžkov. Rezultat je prah rumenozelene barve, ki se mnogo lažje raztopi v pivini ali pivu. Ker ima prah večjo površino, je ekstrakcija eteričnih olj tudi hitrejša in boljša. Idealno se ga uprablja za whirlpool in dryhop.

Video izdelka

Stranke ki so kupile ta izdelek so kupile tudi:

Naloži