- New
CellarScience CALI American Ale – suhi kvasac, 15 g
Suhi pivski kvasac za američke ale stilove s neutralnim profilom koji ističe slad i hmelj. Vrećica od 15 g dovoljna je za 19–23 litre sladovine.
CellarScience CALI svestran je soj za američka ale piva s čistim, neutralnim profilom fermentacije. Ističe karakter slada i hmelja. Kvasac se može dodati izravno na površinu sladovine.
Pakiranje: 15 g.
Preporučena količina sladovine: 19–23 L po vrećici.
Temperatura fermentacije: 15–22 °C.
Prividni stupanj prevrenja: 75–84 %.
Flokulacija: srednja.
Tolerancija na alkohol: 10–11 % vol.