Košarica
V vaši košarici ni več izdelkov
AEB ANTIOXIN SBT
Antioxin SBT je nova generacija antioksidanta, posebej prilagojenega za obdelavo slada in nesladnih žit v pivovarni, ki deluje in zmanjšuje njihov potencial oksidacije LOX (Lipoxygenase).
100% varno plačilo
ANTIOXIN SBT se doda pivini med drozganjem za zmanjšanje oksidacijo in preprečuje zastajanje piva. Zavira nastanek neprijetnega okusa, ki je posledica oksidacije lipidov
z ječmenovim encimom lipoksigenazo (LOX), ki ustvarja spojina trans-2-nonenal (T2N). T2N je odgovoren za pivo zastareli neprijeten okus, opisan kot papirnat ali moker karton.
Galotanin poveča antioksidativno moč ANTIOXIN SBT in deluje kot zelo učinkovit antioksidant zaradi svoje sposobnosti, da sredstvo za kelatiranje kovin, odstranjevanje radikalov, redukcijsko sredstvo.
- Omejuje oksidacijo med drozganjem
- Izboljša stabilnost okusa piva
- Zmanjša staranje piva
- Podaljša rok trajanja piva
- Neto
- 1kg
- Porabiti do
- 11/02/2027
- Dodatno
- 5-10g/hl
Pritisnite za povečavo
