Swaen Munich Dark

Temnejši münchenski slad za bogat sladni okus, polnejše telo in globljo barvo. Primeren kot sladna osnova za temna piva.

Količina

Referenca BM001

2,32 €

Z DDV

Količina	Popust na enoto	Prihranek
5	10%	1,16 €
25	25%	14,49 €

100% varno plačilo

Opis
Tehnične lastnosti

Swaen Munich Dark

Temnejši münchenski slad za bogat sladni okus, polnejše telo in globljo barvo. Primeren kot sladna osnova za temna piva.

Primeri uporabe: dark lager, bock, Märzen.

Uporabite ga kot del sladnega zasipa in ga po potrebi kombinirajte s specialnimi sladi za želeni okus ter barvo. Drozgajte po izbranem receptu, da se škrob pretvori v fermentabilne sladkorje.

Barva (EBC): 15–25.

Hranite na suhem in hladnem mestu, v dobro zaprti embalaži, zaščiteno pred vlago ter močnimi vonjavami.

Količina: do 50%
Barva po EBC lestvici: 15 - 25
Uporaba v stilih: Kot osnovni slad v vseh stilih. Lahko se uporabi tudi do 50% v Ale in Lager pivih. Amber obarvanih pivih; Amber beer, Alt, dark Lagers, dark beers (dunkel), Märzen, Bockbier, Brown Ale, Dark Ale, Stout.
Sladarna: Swaen - Nizozemska
Nasvet: Shranite na suhem in hladnem prostoru s temperaturo do 22°C, zmleti slad uporabite v treh mesecih po mletju.

Zadnje ogledano

Sestavine

Hmelj Centennial

HHZ005

7,10 €

Hmelj Centennial v peletih T90: citrusne in cvetlične arome. Primeren za sloge American pale ale, IPA, American stout.

Stranke ki so kupile ta izdelek so kupile tudi:

Sestavine

Hmelj Amarillo

HHZ009

7,29 €

Hmelj Amarillo v peletih T90: pomaranče, grenivke in cvetlične note. Primeren za sloge American pale ale, IPA.

Merilne priprave

SS Alkometer 0-100%

55370

6,10 €

Alkometer z lestvicama 0–100 % vol. in proof za merjenje nesladkanih mešanic alkohola in vode. Priložena so navodila za uporabo.

Merilne priprave

Termometer s tekočimi kristali 10 - 36 °C

5344793

3,68 €

Samolepilni tekočekristalni termometer z območjem 10–36 °C za spremljanje temperature na površini posode.

Oprema

Tesnilo za veho

6135330

1,76 €

Nadomestno tesnilo za namestitev vrelne vehe v združljiv pokrov fermentorja. Tesni odprtino, da fermentacijski plin izhaja skozi veho.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Munich III slad

BM009

2,14 €

Temen karamelni slad z notami temne karamele in suhega sadja. Za izrazitejši okus in globljo barvo.

Sestavine

Hmelj Centennial

HHZ005

7,10 €

Hmelj Centennial v peletih T90: citrusne in cvetlične arome. Primeren za sloge American pale ale, IPA, American stout.

Suhi kvas

CellarScience® WEST COAST suhi kvas 15g | American Ale | Premium kvas

DY121C

3,29 €

CellarScience WEST COAST 15 g je suhi ameriški ale kvas s čistim profilom in nežnimi sadnimi notami. Poudari značaj slada in hmelja. Temperatura fermentacije: 15–22 °C.