BlackSwaen Black Extra

Name: BlackSwaen Black Extra
Brand: PIVOVARIUM.SI - Oprema in surovine za domače pivo - Sabina Rozman s.p.
SKU: SM-03-10
Price: 2.63 EUR
Availability: InStock

Zelo temen pražen slad za intenzivno barvo in pražen značaj. Z manjšim dodatkom prilagodite profil temnih piv.

Količina

Referenca SM-03-10

2,63 €

Z DDV

Količina	Popust na enoto	Prihranek
5	10%	1,32 €
25	25%	16,45 €

100% varno plačilo

Opis
Tehnične lastnosti

BlackSwaen Black Extra

Zelo temen pražen slad za intenzivno barvo in pražen značaj. Z manjšim dodatkom prilagodite profil temnih piv.

Primeri uporabe: stout, porter.

Kombinirajte ga z osnovnim sladom in količino povečujte postopoma. Že manjši delež lahko spremeni barvo in intenzivnost praženega okusa, zato ga uravnotežite s preostalim receptom.

Barva (EBC): 1250–1400.

Hranite na suhem in hladnem mestu, v dobro zaprti embalaži, zaščiteno pred vlago ter močnimi vonjavami.

Količina: do 45%
Barva po EBC lestvici: 30 - 40
Uporaba v stilih: Belgian speciality beers, Belgian blonde, Belgian brown, Belgian amber, Tripel, Dubbel.
Sladarna: Swaen - Nizozemska
Nasvet: Shranite na suhem in hladnem prostoru s temperaturo do 22°C, zmleti slad uporabite v treh mesecih po mletju.

Stranke ki so kupile ta izdelek so kupile tudi:

Slad

Bestmalz BEST Caramel Munich II slad

BM008

2,11 €

Srednje temen karamelni slad za bogatejše telo, oreščkast okus in rjavkaste odtenke piva.

Dodatki, aditivi

Rum hrastove kocke - 100g

106560

13,05 €

Hrastove kocke iz sodov za rum za hrastov značaj in noto zorenja v sodu pri pivu ali žganju.

Suhi kvas

Fermentis Safale S-04 - 11,5g

2913105

2,99 €

Fermentis SafAle S-04 11,5 g je suhi angleški ale kvas z uravnoteženimi sadnimi in cvetličnimi notami, hitro fermentacijo in visoko flokulacijo.

Kvas

Mangrove Jack's Voss Kveik M12

10610

4,99 €

Mangrove Jack's Voss Kveik M12 10 g je suhi norveški ale kvas za hitro fermentacijo pri visokih temperaturah z nevtralnim profilom in nežnimi citrusnimi notami.

Kvas

Mangrove Jack's Belgian Tripel M31

10537

4,00 €

Mangrove Jack's Belgian Tripel M31 10 g je suhi ale kvas za tripel in trapistovske stile, ki združuje sadne estre, začimbe in fenolni značaj.

Dodatki, aditivi

Kalcijev sulfat v prahu

3353720

2,17 €

Kalcijev sulfat za prilagajanje pivovarske vode. Prispeva kalcij in sulfat za recepte z vodnim profilom, ki poudari hmeljni značaj.

Sestavine

Hmelj Nelson Sauvin

MMH002

8,94 €

Hmelj Nelson Sauvin v peletih T90: kosmulje, belo grozdje in sadnost, ki spominja na Sauvignon Blanc. Primeren za sloge IPA, pale ale, aromatični lager.