Slad

Slajeno žito, ki med procesom varjenja piva priskrbi potrebne sladkorje, ki služijo kot hrana kvasovkam.

Prikazujem 1-36 od 42 izdelkov

Kosmiči, dodatki

Ovseni kosmiči - 1kg

2191595

3,29 €

Ovseni kosmiči se uporabljajo za izboljšanje polnosti telesa piva, za kompleksnejši okus in za boljšo obstojnost pene.

Kosmiči, dodatki

Ječmenovi kosmiči - 1kg

2111525

3,19 €

Ječmenovi kosmiči se uporabljajo za izboljšanje polnosti telesa piva, za kompleksnejši okus in za boljšo obstojnost pene.

Kosmiči, dodatki

Pšenični kosmiči - 1kg

2131540

2,85 €

Pšenični kosmiči se uporabljajo za izboljšanje polnosti telesa piva, za kompleksnejši okus in za boljšo obstojnost pene.

Slad

Bestmalz BEST Pilsen slad

BM001

1,84 €

Osnovni slad za svež in lepo zaokrožen okus končnega piva. Visoka encimska aktivnost, svetla barva in nizka proteinska vrednost.

Slad

Bestmalz BEST Pale Ale slad

BM002

1,86 €

Osnovni slad za piva zlate barve z odlično encimsko osnovo, nadvse primeren za angleška in ameriška piva.

Slad

Bestmalz BEST Wheat slad

BM011

1,87 €

Pšenični slad, ki prinaša svežino in značilen okus pšeničnih piv, izdelan iz visoko kakovostne pšenice.

Slad

Bestmalz BEST Vienna slad

BM019

1,87 €

Slad za piva,v katerih želimo poudariti polnost telesa in sladni okus. Ima visoko encimsko vrednost.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Pils slad

BM005

2,14 €

Izboljšani slad Pilsen, ki se uporablja za polnejše telo in boljšo obstojnost pene. Že ime pove, da poudari karamelo v vonju in okusu.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Hell slad

BM006

2,14 €

Praženi slad z intenzivno aromo karamele, ki izboljša tudi obstojnost pene in zapolni telo piva. Unikaten okus medu in elegantna sladkoba.

Slad

Bestmalz BEST Chit slad

BM021

1,97 €

Slad, ki se uporablja za izboljšanje in stabilnost pene.

Slad

Bestmalz BEST Munich slad

BM003

1,89 €

Slad, ki okrepi sladne arome z okusom kruha in žita, ob tem pa še poudari barvo piva in kvasovkam priskrbi obilico sladkorja.

Slad

Bestmalz BEST Red X slad

BM004

2,14 €

Eden izmed najpopularnejših sladov sladarne BESTMALZ s svojo nasičeno rdečo barvo in visoko encimsko vrednostjo.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Munich I slad

BM007

2,09 €

Praženi karamelni slad, ki potemni pivo in izboljša peno. Arome mandljev in lešnikov s prelepo temno rjavo barvo piva.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Munich II slad

BM008

2,11 €

Srednje temen karamelni slad, ki popolni telo piva in mu dodeli prelepo rjavkasto barvo, v okusu pa asocira na oreščke.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Munich III slad

BM009

2,14 €

Natemnejši med karamelnimi sladi, s poudarjeno aromo temne karamele in suhega sadja. Poleg barve in okusa izboljša tudi peno.

Slad

Bestmalz BEST Melanoidin slad

BM013

2,05 €

Rdečkast slad, polnega okusa ter z visoko vrednostjo dekstrinov popolni telo piva in ojača okus.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Aromatic slad

BM014

2,05 €

Izjemno močan sladni okus že pri nizkih 10% skupne mase sladu. Za vsa piva, ker si želite karamelne arome in okusa.

Slad

Bestmalz BEST Caramel Amber slad

BM024

2,14 €

Karamelni slad, ki ojača karamelno noto piva. Potemni telo in okrepi polnost telesa z intenzivnimi okusi oreščkov.

Slad

Bestmalz BEST Special X slad

BM010

2,54 €

Izredno popularen slad z okusom lešnikov, rozin in ostalega suhega sadja. Brez grenkobe praženosti za gladko in kremasto pivo.

Slad

Bestmalz BEST Chocolate slad

BM015

2,65 €

Temna barva, čokolada, temna karamela, kava, oreščki... In vse to brez grenkobe, zahvaljujoč nežnemu in dolgemu procesu praženja.

Slad

Bestmalz BEST Acidulated slad

BM025

2,84 €

Kisli slad, katerega naloga je uravnavanje pH-ja drozge, da encimom omogoči čim boljše pogoje za optimalno delovanje.

Slad

Bestmalz BEST Peated slad

BM026

3,95 €

Dimljeni slad, katerega sladarji prekadijo ognju iz škotskega mahu. Unikato dimljeno pikanten okus in aroma.

Slad

Bestmalz BEST Biscuit slad

BM028

2,60 €

BEST Biscuit je praženi slad, ki daje vonj kruha ali peciva in nudi prijetno rjavo barvo in sladkobo.

Slad

Dingemans Pealed Roasted Barley

1791515

2,69 €

Poleg temnejših arom in barv ta ječmen temnim pivom doda dimljen/žgan okus. Zaradi oluščenega ječmena astringentni okus skoraj izgine.

Slad

Dingemans Cara 300 (Special B®) slad

1791510

2,39 €

Zelo temen karamelni slad za vse vrste amber ale-ov. Poznan kot Special B.

Slad

Swaen Munich Light

SM-01-04

1,85 €

Swaen Munich Light doda osnovo za temno pivo. Barva (EBC): 12-15

Slad

Swaen Vienna

SM-01-08

1,85 €

Swaen Vienna se uporablja pri “popravljanju” preveč svetlih sladov, saj zagotovi pivu zlato barvo. Barva (EBC): 9 - 12

Slad

Swaen Munich Dark

SM-01-03

2,32 €

Swaen Munich Dark doda osnovo za temno pivo. Barva (EBC): 15-25

Slad

Swaen Melany

SM-01-07

1,87 €

Swaen Melany je popolna izbira za dodajanje barve in intenzivnost okusa, uporaben za skoraj vsak tip piva. Barva (EBC): 60-80

Slad

Swaen Wheat Classic

SM-01-09

1,84 €

Swaen Wheat Classic doda poseben okus pšeničnim pivom. Barva (EBC): 3-5

Slad

GoldSwaen©Light je najsvetlejši tip karamelnega slada. Doda rdeče odtenke in klasično aromo, ki služi ojačanju in stabilizaciji okusov. Izpopolni telo in stabilnost pene. Rezultat: Izboljša peno in njeno obstojnost, polnejše telo. Barva (EBC): 10-20

Slad

GoldSwaen Hell

SM-02-02

2,32 €

GoldSwaen©Hell doda pivu rahlo karamelno aromo in zlato barvo. Izostri okus, poveča obstojnost pene in stabilnost arome. Rezultat: Karamelne note, obstojna pena, izboljšana aroma, polnejše telo, intenzivna barva. Barva (EBC): 20-30